TLACOLULA DE MATAMOROS, Oax, 12 de abril de 2023.-A escasas horas de que inicie la denominada “Feria de la Nieve y el mezcal”, en su décima edición, la Organización de Auténticos Neveros Artesanales de Tlacolula de Matamoros (OANATLA), dio a conocer la realización de un evento alterno al que denominan “LANII ROO XTENDA GUEINACH” (Fiesta grande de la nieve), que se desarrollará de manera paralela al evento “oficial”.
Se informó que el evento se llevará a cabo en la avenida 2 de abril a un costado del templo católico de esta ciudad, los días 14, 15 y 16 del presente, mientras que la actividad organizada por la autoridad municipal que encabeza Heliodoro Morales Mendoza, en colaboración con el gobierno del estado, se desarrollará en la explanada municipal, en las mismas fechas.
Integrantes de la organización de neveros artesanales que aglutina a diez familias, indicaron que tomaron la decisión de no participar en la “Feria de la Nieve y el Mezcal”, ya que su interés es preservar y difundir la auténtica nieve que se elabora en Tlacolula, contrario a lo que promueve la Regiduría y Dirección de turismo, de la actual administración municipal.
“Esta posición está motivada por la falta de respeto a nuestras actividades correspondientes al oficio de neveros tradicionales, el cual desempeñamos de manera generacional” denunciaron los comerciantes, mediante un comunicado dirigido a la opinión pública.
Indicaron que dicha inquietud se le hizo saber en forma oportuna a la autoridad municipal, con quienes no se llegó a ningún acuerdo, pese a realizar dos reuniones para plantear sus inconformidades.
Revelaron que el desencuentro responde a que los organizadores del evento oficial, tienen intereses que impiden el trabajo en equipo y recordaron que la Feria de la Nieve se había realizado -hasta antes de esta administración-, con esfuerzos conjuntos entre las autoridades municipales y el gremio.
Cabe señalar que OANATLA, agrupa a neverías de gran tradición como Normita, Aracely, Rosita, Cuauhtémoc, Familia Morales, Familia Martínez, Familia Bautista, Amor Helado, De mi corazón, Nieves tradicionales El Pingüino y Nevería Angélica.
Finalmente, los neveros artesanales, reiteraron su invitación a que asistan a “LANII ROO XTENDA GUEINACH”, para saborear las ricas nieves de leche quemada con tuna, limón rayado, nuez, sorbete, queso con zarzamora, mandarina, fresa, mamey, mezcal, mango, coco, entre otras.
